Il s’agit de notre initiative la plus décentralisée, démontrant que la transformation et le raffinage ne sont pas l’apanage de l’industrie, mais un patrimoine partagé par les communautés. Ici, les familles productrices gèrent l’ensemble du cycle — de la culture des espèces pérennes à l’exploitation de leurs propres alambics pour la distillation par entraînement à la vapeur.

Ce sont les producteurs eux-mêmes qui séparent l’eau florale, filtrent l’huile et réalisent le conditionnement final, atteignant ainsi une autonomie productive quasi totale. Nous travaillons avec des trésors locaux tels que la Juanilama, dont nous avons réussi à référencer chimiquement quatre chimiotypes distincts. CoopeCuna, une coopérative de femmes dans la région des Caraïbes, constitue l’exemple le plus abouti de cette autonomie productive.